Foraging und Pasta Making mit PIMPINELLA

Seit Steffi und Melissa sich 2021 an der Slow Food Universität der Gastronomischen Wissenschaften in Italien kennengelernt haben, verbindet sie eine tiefe Leidenschaft für essbare Wildpflanzen und traditionelle Pastaherstellung. Diese Begeisterung führte zur Gründung von PIMPINELLA, einer Workshopserie, die genau beide Elemente miteinander vereint. In ihren Workshops teilen Steffi und Melissa nicht nur das technische Wissen, das sie durch ihre Erfahrungen in Michelin-Sterne-Restaurants erworben haben, sondern auch die Freude am gemeinschaftlichen Kochen.
Uhrzeit: 14:00 Uhr
Preis: € 180 inkl. Foreaging, Pasta Making Workshop, Wein und Wasser
Reservierung: gasthof@rotewand.com